مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

خبرة في إدارة فرق العمل في مجال الجزارة وتنظيم العمليات اليومية، القدرة على الإشراف على جميع الأنشطة المتعلقة بالجزارة وضمان جودة المنتج، مهارات التواصل الفعالة مع الزبائن لضمان تقديم خدمة مميزة واحترافية، القدرة على تدريب الموظفين الجدد في مجال الجزارة وتعليمهم المعايير السليمة للعمل، مهارات في مراقبة مستوى النظافة وتعقيم الأدوات والآلات بشكل دوري لضمان السلامة، القدرة على مراقبة المخزون والتأكد من توافر كافة المواد اللازمة للعمل، خبرة في مراقبة جودة اللحوم وفحصها وفقًا للمعايير الصحية المطلوبة، القدرة على التعامل مع الشكاوى وحل المشاكل التي قد تنشأ من الزبائن أو الموظفين، مهارات التنظيم والترتيب لضمان سير العمل بشكل سلس وفعال في جميع الأوقات، القدرة على تقديم التقارير الإدارية المتعلقة بالجزارة والإنتاج للمديرين المعنيين

المهام

إدارة وتنظيم عمليات الجزارة بشكل يومي لضمان سير العمل بسلاسة وفعالية، مراقبة جودة اللحوم والمواد الخام المستخدمة في التحضير والتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية، تدريب الموظفين الجدد على الطرق السليمة للعمل في الجزارة وضمان التزامهم بالإجراءات المطلوبة، التأكد من تطبيق معايير النظافة العامة بشكل دوري على الأدوات والآلات المستخدمة في الجزارة، متابعة مستوى المخزون في القسم والتأكد من توافر كافة المواد اللازمة للعمل بشكل دائم، مراقبة العمليات اليومية في المتجر لضمان التزام الموظفين بالإجراءات والمعايير المحددة، تقديم التقارير الدورية للمديرين حول مستوى الإنتاج وجودة العمل المنجز، التفاعل مع الزبائن بشكل إيجابي والتعامل مع أي شكاوى أو استفسارات قد تطرأ، ضمان تنفيذ جميع الإجراءات الوقائية في حالة الطوارئ مثل حوادث التسمم أو تلف المواد، تحسين عمليات العمل بشكل مستمر من خلال تحديد المشاكل واقتراح حلول فعالة لتحسين الجودة