مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير الشاورما بطريقة احترافية مع الحفاظ على جودة المكونات، مهارات في التعامل مع المعدات المطبخية مثل الآلات المشوية وأسطوانات الغاز بشكل آمن، المعرفة الجيدة بمكونات الشاورما وكيفية تحضيرها بحسب الطلبات المختلفة، القدرة على التعامل مع ضغوط العمل في أوقات الذروة دون التأثير على جودة الطعام، مهارات التنظيف والصيانة للأدوات المستخدمة في تحضير الشاورما لضمان سلامتها وفعاليتها، القدرة على تحضير مختلف أنواع الصوصات المرافقة للشاورما حسب الوصفات الخاصة بالمطعم، مهارات التعامل مع الزبائن وتقديم الطعام لهم بطريقة مهنية وودودة، القدرة على العمل ضمن فريق واتباع التعليمات الخاصة بالعمل الجماعي في المطبخ، المعرفة بمقاييس السلامة الغذائية وضمان اتباعها في جميع مراحل التحضير، القدرة على تحسين جودة الطعام بناءً على ملاحظات الزبائن وتعليقاتهم لضمان رضاهم

المهام

تحضير الشاورما بشكل يومي وفقًا للوصفات المحددة مع الحفاظ على الجودة والنظافة، متابعة مخزون المكونات اللازمة لتحضير الشاورما والتأكد من توفرها بشكل مستمر، تنظيف المعدات المطبخية مثل الشوايات والآلات المستخدمة بشكل دوري لضمان كفاءتها، إعداد الصوصات والمكونات الإضافية التي تضاف إلى الشاورما وفقًا للطلبات الخاصة، مراقبة درجات الحرارة وضبط الشوايات لضمان الطهي بشكل مناسب وآمن، تقديم المساعدة في تجهيز الطلبات الخاصة للزبائن وضمان سرعة التنفيذ، متابعة العملاء أثناء تقديم الوجبات والتأكد من رضاهم عن الخدمة والطعام، تنسيق العمل مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بشكل منظم، الحفاظ على بيئة العمل نظيفة وخالية من الفوضى لضمان سلامة الطعام، تقديم اقتراحات لتحسين وصفات الطعام بناءً على ملاحظات الزبائن والتوجهات الجديدة في المأكولات