مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير مختلف أنواع الخبز والمخبوزات وفقًا للوصفات المعتمدة والخيارات الجديدة، مهارات في خلط المكونات وتخمير العجائن بطرق مناسبة للحصول على نتائج ممتازة، القدرة على استخدام الفرن بشكل آمن وفعّال لضمان درجة الحرارة المثالية أثناء الخبز، معرفة كيفية تخزين المكونات بشكل صحيح لضمان جودتها والحفاظ على صلاحيتها، القدرة على اتباع الإجراءات الصحية في تحضير المخبوزات والعمل ضمن بيئة نظيفة وآمنة، مهارات تنظيمية لضمان العمل بكفاءة عالية ووقت مناسب لإنتاج كميات كبيرة من المخبوزات، القدرة على التكيف مع التغيرات في حجم الإنتاج خلال المواسم المختلفة، مهارات في العناية بالأدوات والمعدات مثل الخلاطات والفرن وتقديم صيانة دورية لها، القدرة على تنفيذ الوصفات الجديدة وإدخال التنوع والابتكار في المخبوزات المقدمة، القدرة على إدارة الوقت وتنظيم العمل لضمان تسليم المنتجات في الوقت المحدد مع الحفاظ على الجودة

المهام

تحضير العجائن الخاصة بأنواع مختلفة من الخبز والمنتجات المخبوزة بطريقة احترافية ودقيقة، التأكد من أن جميع المكونات طازجة وجيدة قبل استخدامها في تحضير العجائن والمخبوزات، مراقبة درجة الحرارة داخل الفرن أثناء الخبز لضمان الجودة المناسبة وتجنب أي مشاكل في الإنتاج، متابعة عملية الخبز بعناية لضمان أن الخبز يصل إلى درجة النضج المثالية واللون الذهبي المميز، تنظيف وصيانة المعدات المستخدمة بشكل دوري لضمان جاهزيتها للعمل في أي وقت دون تأخير، التأكد من أن جميع المنتجات المخبوزة يتم تعبئتها وتخزينها بشكل صحيح للحفاظ على جودتها، تنظيم العمل بشكل يومي لضمان تلبية الطلبات المتزايدة بكفاءة وفي الوقت المحدد، إعداد وصفات جديدة والتأكد من اتباع المعايير الصحية أثناء إعداد المخبوزات، تقديم المشورة للزبائن حول أنواع الخبز والمخبوزات المتاحة في المعرض مع تقديم التوصيات المناسبة لهم، متابعة المخزون من المكونات والتأكد من توفرها بانتظام استعدادًا لتلبية الطلبات اليومية