مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تقطيع اللحوم بدقة عالية باستخدام الأدوات المناسبة، مهارة في التعامل مع قطع اللحوم المختلفة مثل لحم البقر والدجاج والضأن، إلمام بأحدث طرق حفظ اللحوم بطريقة صحية وآمنة، القدرة على التعرف على الجودة العالية للحوم والتأكد من خلوها من العيوب، التمكن من تقطيع اللحوم إلى شرائح وأجزاء مختلفة حسب الطلب، الاهتمام بالمعايير الصحية والنظافة الشخصية أثناء العمل مع اللحوم، القدرة على التعامل مع آلات تقطيع اللحوم بكفاءة وبدون خطورة، مهارة في تغليف اللحوم بشكل مناسب للحفاظ على جودتها، القدرة على تخزين اللحوم في أماكن باردة لضمان سلامتها لفترات طويلة، القدرة على التعامل مع الزبائن بشكل مهني لتلبية احتياجاتهم المتعلقة باللحوم

المهام

تقطيع اللحوم إلى أجزاء مختلفة حسب احتياجات الزبائن، الحفاظ على نظافة منطقة العمل بشكل دوري لتجنب التلوث، التأكد من أن اللحوم المعروضة طازجة وذات جودة عالية، الرد على استفسارات الزبائن بشأن نوعية اللحوم وطريقة الطهي، تخزين اللحوم في أماكن باردة وفقًا للمعايير الصحية المناسبة، التعامل مع آلات التقطيع بحذر لضمان سلامة العمل، الإشراف على مراقبة تاريخ صلاحية اللحوم والتأكد من التخلص من أي لحوم منتهية الصلاحية، وزن اللحوم وتقديمها للزبائن حسب الكميات المطلوبة، تقديم المشورة للزبائن حول أفضل أنواع اللحوم التي تناسب احتياجاتهم، تقديم تقارير دورية عن مستوى الجودة وحالة اللحوم في المحل