مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير أنواع مختلفة من الخبز باستخدام المكونات المناسبة والخطوات الصحيحة، مهارات العمل تحت الضغط لتلبية احتياجات العملاء في أوقات الذروة بشكل سريع ودقيق، القدرة على التعامل مع الماكينات والأفران الخاصة بخبز العجين بكفاءة وأمان، القدرة على ضمان جودة الخبز من خلال مراقبة درجة الحرارة والوقت بدقة أثناء الخبز، مهارات التنظيم لإعداد كميات كبيرة من الخبز في وقت محدود، القدرة على اتباع الوصفات والمقاييس الدقيقة لتحضير الخبز والمنتجات المخبوزة الأخرى، الحفاظ على نظافة المكان والأدوات المستخدمة في تحضير الخبز بما يتماشى مع معايير الصحة والسلامة، القدرة على العمل بشكل مستقل أو ضمن فريق في بيئة عمل سريعة ومرهقة، مهارات التواصل مع الزملاء والعملاء لتقديم خدمة احترافية وحلول سريعة للاستفسارات، مهارات متابعة المخزون لضمان توفر المكونات بشكل مستمر لإنتاج الخبز والمنتجات المخبوزة الأخرى

المهام

تحضير عجينة الخبز باستخدام الوصفات المعتمدة لضمان جودتها ومذاقها المميز، مراقبة عملية الخبز في الأفران وضبط درجة الحرارة والوقت حسب الحاجة، تجهيز أنواع أخرى من المعجنات والمنتجات المخبوزة حسب الطلب أو الطلبات المسبقة، تنظيف وتنظيم المكان بعد الانتهاء من عملية الخبز لضمان بيئة صحية وآمنة للعمل، متابعة المخزون من المواد الخام والتأكد من توفرها لتلبية احتياجات الإنتاج اليومية، العمل ضمن فريق لتنسيق توزيع المهام وضمان تنفيذها بشكل فعّال، تقديم الدعم للزملاء في حال الحاجة إلى المساعدة في المهام اليومية، التواصل مع العملاء لتلبية احتياجاتهم من الخبز والمنتجات المخبوزة الأخرى، تجهيز الخبز للعرض في المتاجر أو تسليمه للزبائن مع الحفاظ على جودته، القيام بأي مهام إضافية تطلبها الإدارة للحفاظ على سير العمل بشكل سلس وفعال