مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير وتحضير الفطائر بشكل متقن وفقاً للوصفات المعتمدة، مهارات في التعامل مع المكونات الغذائية بشكل دقيق لضمان جودة المنتجات النهائية، القدرة على تنظيم العمل في المطبخ وضمان التوزيع الجيد للمهام بين فريق العمل، مهارات في الحفاظ على نظافة المطبخ والأدوات المستخدمة في عملية الطهي، القدرة على اتباع تعليمات الشيف الرئيسي بدقة وتنفيذ الوصفات بأعلى جودة، مهارات في التعامل مع الأدوات والمعدات الخاصة بالطهي مثل الأفران والمقالي، القدرة على العمل تحت ضغط أثناء فترات الذروة وضمان جودة الفطائر المحضرة، القدرة على التعامل مع مواقف الطوارئ مثل الحروق أو الحوادث في المطبخ بسرعة وفعالية، مهارات في حفظ الطعام بشكل صحيح لضمان جودته عند تقديمه للزبائن، القدرة على التعامل مع العملاء بشكل لبق واحترافي عند تقديم الفطائر أو الوجبات الأخرى

المهام

تحضير الفطائر وتجهيز المكونات بشكل دقيق وفقاً للوصفات المعتمدة في المطبخ، الحفاظ على النظافة في مكان العمل وتنظيف الأدوات المستخدمة بشكل مستمر للحفاظ على بيئة صحية، مساعدة الشيف الرئيسي في تحضير الوجبات الأخرى وفقاً للخطوات المتبعة في المطبخ، مراقبة عمليات الطهي والتأكد من أن الفطائر تُخبز بشكل صحيح وفقاً للوقت المحدد، إعداد التزيينات المختلفة على الفطائر لإضفاء لمسة جمالية عليها قبل تقديمها، مساعدة في إعداد المشروبات أو المكونات الجانبية التي تكمل الفطائر حسب الطلب، التأكد من أن جميع المكونات تستخدم وفقاً للمعايير الصحية والأنظمة المعتمدة، التأكد من جودة المنتجات النهائية قبل تقديمها للزبائن أو إرسالها للعملاء، التعامل مع مخلفات الطعام والتخلص منها بشكل آمن ومناسب، التواصل مع العملاء عند الحاجة لضمان تلبية احتياجاتهم بشكل مناسب واحترافي