مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على مساعدة الطباخ في إعداد وتحضير الأطعمة وفقًا للوصفات المقررة، مهارات في التعامل مع أدوات المطبخ المختلفة مثل السكاكين والأواني والطهاة، القدرة على الحفاظ على نظافة المطبخ وأسطوانات الغاز لضمان بيئة عمل آمنة وصحية، مهارات في تنظيم الوقت لضمان تحضير الطعام بسرعة وكفاءة خلال ساعات العمل المكثفة، القدرة على المساعدة في تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح للحفاظ على جودتها وتاريخ صلاحيتها، معرفة بكيفية تحضير الوجبات البسيطة وتنفيذها طبقًا لمواصفات الطباخ، القدرة على تنظيف الأدوات والمعدات المطبخية بعد الاستخدام لضمان بيئة عمل نظيفة وآمنة، مهارات في تقطيع وتحضير المكونات اللازمة لتحضير الأطباق المختلفة بشكل سريع ودقيق، القدرة على تقديم المساعدة للطاقم المطبخي في تنظيم وتوزيع الوجبات بشكل منظم ومرتب، الالتزام بإجراءات السلامة في التعامل مع المواد الحارة والمكونات القابلة للاشتعال

المهام

مساعدة الطباخ في تحضير المكونات والأطعمة وفقًا للوصفات المقررة لضمان تلبية احتياجات الزبائن، الحفاظ على نظافة المطبخ والأدوات المستخدمة بشكل مستمر للحفاظ على معايير السلامة الصحية، تقطيع الخضروات واللحوم بشكل دقيق استعدادًا لتحضير الأطباق المختلفة حسب الحاجة، ضمان تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح في الثلاجات والمخازن لضمان جودتها وطزاجتها، تنظيم وتنظيف مناطق العمل في المطبخ بعد انتهاء التحضير لضمان بيئة نظيفة وجاهزة للعمل، المساعدة في تحضير أطباق الطعام البسيطة طبقًا لتوجيهات الطباخ وإضافة المكونات المطلوبة، التنسيق مع الفريق المطبخي لضمان تحضير الطعام وفقًا للطلبات والمواصفات المحددة، إعداد المشروبات والمقبلات كما هو موضح في قائمة الطعام وتقديمها للعملاء بشكل احترافي، مساعدة في تقديم الطعام للعملاء أثناء أوقات الذروة وفي المواقف التي تتطلب مساعدة إضافية، الالتزام بإجراءات السلامة في العمل مع الأدوات الحادة والأجهزة المطبخية مثل الميكروويف والمقالي