مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير الطعام وفقًا للوصفات الدقيقة وتوجيهات الشيف، معرفة شاملة بمكونات الطعام وأساليب الطهي المختلفة، القدرة على العمل ضمن فريق وتنفيذ المهام المتنوعة بكفاءة، مهارات تنظيمية للحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومرتبة في المطبخ، الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحية بشكل دائم، مهارات التواصل الفعالة مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة، القدرة على التعامل مع الأجهزة والمعدات المطبخية بأمان، القدرة على التعامل مع ضغوط العمل في بيئات سريعة ومرهقة، معرفة متعمقة بأحدث تقنيات الطهي وتطوير الوصفات، القدرة على إدارة الوقت بشكل جيد للوفاء بالمواعيد النهائية للطعام

المهام

مساعدة الشيف في إعداد وتحضير الأطباق المختلفة وفقًا للوصفات المحددة، التأكد من نظافة الأدوات والمعدات المستخدمة في المطبخ قبل وبعد استخدامها، تنظيم المكونات الغذائية والتحقق من جودتها وملاءمتها للاستخدام، مساعد الشيف في ترتيب المكونات وقياسها بشكل دقيق قبل بدء الطهي، تقديم الدعم في تقطيع وتحضير المكونات بشكل سريع ودقيق، مساعدة الشيف في تنظيم أوقات الطهي لضمان تقديم الأطباق في الوقت المناسب، ضمان الحفاظ على بيئة العمل نظيفة وصحية في جميع الأوقات، مراقبة جودة الطعام قبل تقديمه والتأكد من مطابقته للمواصفات، دعم الشيف في تطوير وتحسين الوصفات بشكل دوري، التعاون مع الفريق لضمان تقديم الطعام بشكل آمن ولذيذ للعملاء