مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

معرفة واسعة بأنواع الأسماك وطرق الطهي المختلفة لكل نوع ومهارات في تنسيق وتقديم الأطباق بشكل فني واحترافي لإرضاء الذوق العام والقدرة على التأكد من أن جميع المأكولات تقدم وفقًا لأعلى معايير الجودة والسلامة

المهام

مراقبة جودة الأسماك والمأكولات البحرية قبل وأثناء تحضيرها للتأكد من جودتها وإدارة عملية تحضير الأطباق البحرية بشكل فعّال لتلبية طلبات العملاء بسرعة والتنسيق مع الفرق الأخرى في المطبخ لضمان سير العمل بشكل متكامل وفعّال