مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على التعامل مع المعدات والآلات المستخدمة في تحضير المشويات بشكل آمن وفعال، معرفة أساسية بأنواع اللحوم والتوابل المستخدمة في تحضير المشويات، مهارات في التعامل مع الزبائن وتقديم خدمة ممتازة بطريقة احترافية، القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأداء العالي في أوقات الذروة، الحفاظ على نظافة مكان العمل والمعدات المستخدمة في تحضير الطعام بشكل دائم، القدرة على إتمام المهام الموكلة بسرعة وكفاءة دون التأثير على الجودة، التزام بالمعايير الصحية والغذائية أثناء إعداد الطعام وتقديمه، مهارات في العمل ضمن فريق والتعاون مع الزملاء بشكل متكامل، القدرة على تعلم طرق تحضير مشويات جديدة وتطوير مهارات الطهي بشكل مستمر، القدرة على التعامل مع مشاكل الزبائن وحلها بسرعة واحترافية

المهام

تحضير المشويات بشكل دقيق ومتقن وفقاً للمعايير المحددة مع التأكد من جودة الطعام، خدمة الزبائن بشكل احترافي والرد على استفساراتهم بخصوص قائمة الطعام والعروض، الحفاظ على نظافة مكان العمل بما في ذلك الشوايات والمعدات والأدوات المستخدمة، التحقق من درجة حرارة الطعام أثناء الطهي لضمان جودته وسلامته، التنسيق مع فرق العمل الأخرى لضمان سير العمل بسلاسة أثناء أوقات الذروة، تقديم المشويات والوجبات للزبائن بطريقة مهنية وسريعة، تنظيم المخزون وضمان توفر المواد الخام اللازمة للطهي بشكل مستمر، متابعة صحة وسلامة الطعام والتأكد من مطابقته للمعايير الصحية، تدريب الموظفين الجدد على العمل في المطعم وتوجيههم نحو أفضل الممارسات، التعامل مع مشاكل الزبائن بشكل سريع وفعال وضمان رضاهم التام عن الخدمة المقدمة