مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

إعداد الأطعمة الغربية المتنوعة مثل المعكرونة والبرغر بمهارة عالية، القدرة على العمل بسرعة في بيئة مطبخ سريعة ومتغيرة، مهارات التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تقديم الطعام بجودة عالية، الإلمام بالمعايير الصحية والنظافة في إعداد الطعام لضمان السلامة الغذائية، القدرة على تعديل الوصفات حسب الطلب وتقديم أطباق مخصصة للعملاء، معرفة واسعة بأنواع التوابل والمكونات الخاصة بالمأكولات الغربية، القدرة على العمل بشكل مستقل واتخاذ القرارات السريعة في المواقف الطارئة، القدرة على التعامل مع المعدات المطبخية الحديثة بشكل فعال، إدارة وقت التحضير بشكل جيد لتسليم الطلبات في الوقت المحدد، مهارات الإبداع والابتكار لإعداد أطباق مميزة وجذابة للزبائن

المهام

إعداد وتقديم المأكولات الغربية وفقًا للوصفات والمعايير المحددة، تنسيق العمل مع باقي أعضاء فريق المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة، ضمان أن جميع الأطباق المقدمة تلبي أعلى معايير الجودة والمذاق، مراقبة المخزون وتقديم طلبات المكونات اللازمة لتحضير الأطعمة بشكل مستمر، الحفاظ على نظافة المطبخ والمعدات والتأكد من تطبيق سياسات السلامة الغذائية، استقبال طلبات الطعام بشكل دقيق وتنفيذها في الوقت المحدد، تدريب وتوجيه فريق العمل الجدد لضمان كفاءتهم في أداء المهام، متابعة التقارير اليومية للمبيعات وتحليلها لتحسين الأداء، تقديم الدعم في إعداد الوجبات الخاصة والطلبات الخاصة بالزبائن، الحفاظ على التواصل الجيد مع الإدارة لضمان سير العمل بفعالية