مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير الطعام بشكل احترافي مع الحفاظ على جودته وسلامته الصحية، مهارات في التخطيط للمأكولات والتأكد من توفير المكونات اللازمة بشكل دقيق، القدرة على تنظيم المطبخ وتنسيق العمل بين الفرق المختلفة بشكل فعال، مهارات في استخدام معدات المطبخ الحديثة وضمان سلامتها، القدرة على اتباع التعليمات والوصفات بدقة لضمان تحضير الطعام بالطريقة المطلوبة، مهارات في تخزين المواد الغذائية بشكل سليم للحفاظ على جودتها، القدرة على التعامل مع المشكلات الطارئة مثل تلف المواد الغذائية أو نقصها، مهارات في التنظيف والصيانة اليومية للمطبخ لضمان نظافة المكان بشكل دائم، القدرة على العمل تحت ضغط العمل أثناء فترات الذروة في المطبخ، مهارات في تقديم الطعام بشكل جذاب يليق بالضيوف ويراعي المعايير الغذائية

المهام

تحضير الطعام وفقًا للوصفات المحددة وضمان جودته وملاءمته للمعايير الصحية، تنظيم مكونات المطبخ والمساعدة في إعداد الطعام بالطريقة الصحيحة لضمان الكفاءة، الإشراف على تحضير الطعام أثناء ساعات العمل وضمان تنفيذه بشكل دقيق وسريع، التنسيق مع الطهاة الآخرين لتحديد أوقات التحضير وتوزيع المهام بشكل منظم، متابعة تخزين المواد الغذائية بشكل سليم للحفاظ على جودتها، مساعدة في إعداد الوجبات بما يتناسب مع احتياجات العملاء والضيوف المختلفة، ضمان نظافة المطبخ والامتثال لجميع الإجراءات الصحية لضمان بيئة عمل آمنة، التعامل مع المشكلات الطارئة أثناء تحضير الطعام وإيجاد حلول سريعة وفعالة، مراقبة سلامة الطعام وضمان تقديمه وفقًا لأعلى المعايير الصحية، التعاون مع الطهاة والمديرين لضمان سير العمل بكفاءة وضمان تقديم الطعام في الوقت المحدد