مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على فحص المنتجات الغذائية بشكل دقيق للتأكد من جودتها وملاءمتها للمواصفات، مهارات تحليل العينات الغذائية واستخدام الأدوات المخصصة لذلك لتحديد مدى صلاحيتها، الالتزام بمعايير السلامة الصحية واللوائح الغذائية المعتمدة لضمان صحة المنتجات، القدرة على تقديم تقارير مفصلة حول نتائج فحص الجودة وتوثيق الملاحظات بدقة، مهارات إدارة الوقت لضمان إنجاز جميع المهام في الوقت المحدد مع الحفاظ على الجودة، القدرة على التواصل مع فرق الإنتاج لضمان تحسين العمليات وضمان جودة الغذاء، معرفة تامة بالمواصفات الغذائية العالمية والمحلية وكيفية تطبيقها بشكل فعال، القدرة على التعامل مع المواقف الطارئة المتعلقة بالجودة بشكل هادئ وفعال، مهارات البحث والتحليل لاكتشاف المشكلات في الجودة والعمل على حلها بشكل سريع، القدرة على استخدام التكنولوجيا المتقدمة لتحليل ومعالجة بيانات جودة الغذاء

المهام

مراقبة عمليات إنتاج الغذاء وضمان التزام المنتجات بالمواصفات والمعايير المحددة، فحص العينات الغذائية بشكل دوري للكشف عن أي تلوث أو مشاكل صحية، العمل مع فرق الإنتاج لتحسين جودة المنتجات الغذائية والحد من العيوب، التأكد من تطبيق إجراءات السلامة والصحة العامة في جميع مراحل إنتاج الغذاء، إعداد تقارير دورية تتضمن تفاصيل نتائج فحص الجودة والآراء المتخصصة للتحسين، تحديد المشكلات المتعلقة بالجودة وإبلاغ المسؤولين عنها فوراً لاتخاذ التدابير اللازمة، توفير التوجيهات اللازمة للعمال لضمان الالتزام بالمعايير الغذائية الصحيحة، إجراء فحوصات للمنتجات النهائية لضمان جودتها وصلاحيتها للاستهلاك، متابعة تحديثات التشريعات المتعلقة بجودة الغذاء لضمان الالتزام الكامل بالقوانين، العمل على تحسين العمليات التصنيعية لضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة في المنتجات الغذائية