مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير الأطعمة بشكل احترافي باستخدام تقنيات الطهي الحديثة، مهارات تحضير الفطائر بشكل دقيق وسريع باستخدام المكونات الطازجة، القدرة على ابتكار وصفات جديدة تلبي رغبات العملاء وتناسب أذواقهم، مهارات إدارة الوقت بشكل فعال لضمان تقديم الأطباق في الوقت المحدد وبدون تأخير، القدرة على التعامل مع معدات المطبخ بشكل آمن وفعال أثناء الطهي، الالتزام بتطبيق معايير السلامة الغذائية والنظافة العامة في المطبخ، مهارات التعامل مع الزبائن واستقبال طلباتهم بطريقة لائقة واحترافية، القدرة على العمل ضمن فريق مع زملاء المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة، القدرة على الحفاظ على جودة الطعام وتقديمه بأعلى مستوى من التقديم، المعرفة الكافية بتخزين المكونات وحفظها بشكل آمن لتجنب التلوث وضمان الطزاجة

المهام

تحضير الفطائر بأنواعها المختلفة وتقديمها للعملاء بسرعة وكفاءة، إعداد جميع المكونات اللازمة لتحضير الطعام في بداية يوم العمل وتنظيمها بشكل مناسب، مراقبة درجة حرارة المكونات والأفران لضمان الطهي المثالي للأطعمة، الحفاظ على نظافة المطبخ وتطهير جميع الأدوات المستخدمة بعد كل استخدام، التواصل مع العملاء عند استلام طلباتهم لتوضيح الخيارات المتاحة والإجابة عن استفساراتهم، مراقبة مستوى المخزون من المكونات الأساسية وتقديم طلبات الشراء عندما يكون ذلك ضروريًا، إدارة تدفق الطلبات بشكل منظم لضمان تسليم الوجبات في الوقت المحدد، تحسين العمليات اليومية داخل المطبخ لزيادة الكفاءة وتخفيف الازدحام، تدريب فريق المطبخ الجدد على تقنيات الطهي ومعايير العمل في المطبخ، المساعدة في وضع قائمة الطعام وتحسين الأطباق المقدمة لضمان رضا العملاء