مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على إعداد وتوزيع الوجبات بشكل دقيق ومنظم لضمان سلامة التغذية، معرفة كبيرة بأنواع الأطعمة المختلفة ومتطلبات التغذية السليمة، القدرة على التعامل مع المعدات الحديثة المستخدمة في مجال التغذية بشكل آمن وفعّال، مهارات التواصل الجيد مع العملاء وفريق العمل لضمان تنفيذ العمل بكفاءة وجودة عالية، القدرة على متابعة الإرشادات الصحية والتغذوية المعتمدة من قبل الجهات المختصة بشكل دقيق، القدرة على العمل تحت الضغط وتنظيم الوقت بشكل جيد لإنجاز المهام المطلوبة بكفاءة، مهارات التنظيم والإدارة لضمان سير العمل وتوزيع المهام بشكل صحيح بين فريق العمل، معرفة شاملة بممارسات النظافة والسلامة الغذائية لتقليل المخاطر والحد من التلوث، القدرة على التعامل مع المواد الغذائية بطريقة صحية وآمنة وفقًا للمواصفات القياسية، الالتزام بتقديم أفضل خدمة لعملاء المنشأة مع احترام أوقات العمل والجداول المحددة

المهام

إعداد وتوزيع الوجبات الغذائية وفقًا للمعايير الصحية والتغذوية المحددة، متابعة وتسجيل الحصص الغذائية لضمان توافر الكميات المطلوبة في جميع الأوقات، التنسيق مع فريق العمل لضمان تقديم الوجبات في الوقت المحدد وفقًا للخطط المقررة، الحفاظ على نظافة المطبخ والمرافق المحيطة وضمان خلوها من أي ملوثات أو مصادر تلوث، تنفيذ ومتابعة إجراءات السلامة الغذائية بما يتماشى مع معايير الصحة العامة، تقديم النصائح والإرشادات الغذائية للزبائن وتوضيح محتويات الوجبات بطريقة واضحة، فحص وتحضير المواد الغذائية وفقًا للمواصفات الصحية والاشتراطات الخاصة بالجودة، إجراء عمليات التفتيش المستمرة على الطعام المقدم لضمان جودته وصلاحيته للاستهلاك، المساعدة في تدريب الموظفين الجدد وتوجيههم حول معايير التغذية والنظافة والسلامة، إعداد تقارير يومية عن استهلاك المواد الغذائية وتقديم الاقتراحات لتحسين سير العمل وجودة الخدمات المقدمة