مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على إدارة فريق عمل كبير وتحقيق أهداف المبيعات بكفاءة وفعالية، مهارات تنظيمية قوية لضمان سير العمل في المطعم بدون أي مشكلات، القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وفعالة في ظل ظروف العمل المتغيرة، معرفة متعمقة في إدارة المخزون وضمان توفر المواد اللازمة للعمل في الوقت المناسب، مهارات التعامل مع العملاء وحل المشاكل بسرعة لضمان رضاهم التام، القدرة على تدريب الموظفين الجدد على معايير العمل والمهام اليومية في المطعم، مهارات تواصل فعالة مع الموظفين والزوار لضمان بيئة عمل إيجابية، القدرة على تقييم وتحليل أداء الموظفين واتخاذ الإجراءات اللازمة لتحسينه، معرفة تامة في تطبيق معايير الصحة والسلامة في مكان العمل، القدرة على العمل تحت ضغط والتعامل مع المواقف الطارئة بأعلى مستوى من المهنية

المهام

إدارة العمليات اليومية في فرع المطعم وضمان سير العمل بكفاءة، تدريب الموظفين الجدد على الأنظمة والسياسات المتبعة في المطعم، التأكد من التزام جميع الموظفين بسياسات الصحة والسلامة الغذائية بشكل دائم، التعامل مع العملاء وتلبية احتياجاتهم لضمان تجربة طعام ممتازة، الإشراف على عملية استقبال الطلبات والتأكد من دقة التحضير والتسليم في الوقت المحدد، متابعة مستوى الأداء الوظيفي للموظفين وتقديم تقارير دورية للإدارة العليا، إجراء جرد دوري للمخزون لضمان توفر المواد والمنتجات بشكل دائم، التعامل مع الشكاوى وحل أي مشاكل قد تنشأ لضمان رضا الزبائن، التأكد من الامتثال لجميع القوانين واللوائح المتعلقة بالصحة والسلامة، تقديم تقارير يومية عن الإيرادات والنفقات لضمان سير العمليات المالية بشكل صحيح