مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير الطعام وفقًا للوصفات والأنظمة الخاصة بالمطعم مع الحفاظ على الجودة العالية، مهارات تنظيم الوقت بكفاءة لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب، القدرة على العمل تحت الضغط وضمان جودة الطعام في ظروف العمل الصعبة، معرفة واسعة بأنواع المأكولات والمكونات المختلفة المستخدمة في الطهي، مهارات عمل الفريق والقدرة على التعاون مع زملاء العمل لضمان سير العمل بسلاسة، الاهتمام بالتفاصيل الدقيقة في التحضير لضمان تميز الطعام وجودته، الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية في تحضير الطعام والتعامل مع الأدوات والمكونات، القدرة على التعامل مع الأدوات والآلات الخاصة بالمطبخ بشكل آمن وفعال، التحلي بروح المبادرة والقدرة على تعلم تقنيات الطهي الجديدة بشكل مستمر، القدرة على الإبداع والتجديد في إعداد الأطباق لإرضاء الزبائن وزيادة تميز المطعم

المهام

تحضير الطعام وفقًا للوصفات المقدمة وضمان جودة المكونات المستخدمة في الطهي، الالتزام بمعايير النظافة والسلامة في المطبخ لضمان صحة وسلامة الطعام المقدم للزبائن، التعاون مع باقي الطهاة لتنسيق العمل وضمان سرعة وجودة تقديم الطعام في جميع الأوقات، متابعة تجهيز الأطباق وتقديم المساعدة في إعدادها وفقًا للأوامر المقدمة، مراقبة مخزون المواد الغذائية والتأكد من توفيرها بشكل مستمر للعمل في المطبخ، تنظيف أدوات المطبخ والمعدات المستخدمة بشكل دوري لضمان بيئة عمل نظيفة وآمنة، تنفيذ إجراءات حفظ الطعام وتخزينه بالشكل الصحيح للحفاظ على جودته، المشاركة في ابتكار أطباق جديدة والعمل على تطوير الوصفات حسب متطلبات الزبائن، متابعة أداء فريق المطبخ وضمان تحسين سير العمل في جميع الأوقات، التأكد من تقديم الطعام بشكل جذاب ومناسب لرضا الزبائن وزيادة تميز المطعم