مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على إدارة الإنتاج الغذائي وضمان جودته بشكل مستمر وفقًا للمعايير المحددة، مهارات القيادة والإدارة لضمان سير العمل بسلاسة وتنظيم عالي، القدرة على مراقبة وتحليل العمليات الإنتاجية للتأكد من تحقيق الأهداف المحددة، مهارات التعامل مع الآلات والمعدات الحديثة المستخدمة في صناعة الأغذية بكفاءة، معرفة كاملة بمواصفات السلامة الغذائية واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان السلامة العامة، القدرة على تدريب وإشراف العمال بشكل دوري للحفاظ على كفاءة الإنتاج وجودته، مهارات حل المشكلات والتعامل مع التحديات الإنتاجية بكفاءة وسرعة، القدرة على العمل مع فرق متعددة واستخدام التقنيات الحديثة لتحسين الإنتاجية، مهارات التنظيم والإدارة للموارد لضمان استغلالها بشكل فعال في عملية الإنتاج، القدرة على التأكد من الالتزام بالتوجيهات الخاصة بالجودة والنظافة داخل بيئة العمل

المهام

مراقبة عمليات الإنتاج الغذائي بشكل دوري لضمان التزام الجميع بالمعايير المحددة، ضمان استخدام الأدوات والمعدات بشكل آمن وفعال لتحقيق نتائج مرضية، متابعة جودة المنتجات والتأكد من تطبيق المعايير الصحية المعتمدة بشكل صارم، تدريب العاملين الجدد على التقنيات الخاصة بإنتاج المواد الغذائية وطرق الحفاظ عليها، الإشراف على تنسيق الإنتاج اليومي وفقًا للأولويات المتفق عليها، رفع التقارير اليومية حول سير العمل والأداء لجميع فرق العمل، إدارة عمليات التعبئة والتغليف وضمان أن المنتجات جاهزة للتوزيع بشكل صحيح، تحديد أي مشكلات قد تحدث أثناء الإنتاج والعمل على معالجتها بشكل فوري، العمل على تحسين جودة الإنتاج باستخدام أدوات التكنولوجيا الحديثة بشكل مستمر، الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والتعقيم في موقع العمل لضمان سلامة المنتجات النهائية