مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

فهم عميق لعلم الكيمياء الحيوية وتطبيقاته في صناعات البسترة والمنتجات الغذائية، القدرة على إجراء التجارب الكيميائية الحيوية وتحليل النتائج بدقة واحترافية، مهارات في استخدام الأدوات المعملية المتخصصة في الكيمياء الحيوية والمعدات الحديثة، القدرة على تحليل تأثير المواد الكيميائية على الكائنات الحية والتفاعل معها بشكل آمن، الإلمام بالمعايير الصحية والبيئية المتعلقة بتطبيقات الكيمياء الحيوية في الصناعة، القدرة على كتابة التقارير العلمية بشكل مفصل ودقيق بناءً على التجارب والنتائج، القدرة على تحديد وتحليل المواد الكيميائية الحيوية ذات التأثير البيولوجي على المنتجات، مهارات حل المشكلات الكيميائية في المختبر والعمل على تحسين العمليات الحيوية والتقنيات المستخدمة، مهارات القيادة والتوجيه للفرق الفنية في المختبرات، مهارات تواصل عالية لشرح نتائج الأبحاث والمفاهيم العلمية بشكل واضح للزملاء والعملاء.

المهام

إجراء الأبحاث الكيميائية الحيوية المتعلقة بالبسترة وتحليل تأثيراتها على المنتجات الغذائية، تنظيم وتنسيق التجارب المخبرية للتأكد من صحة نتائج الاختبارات وتحليل العينات، الإشراف على إجراءات البسترة والتأكد من أنها تتم وفقاً للمواصفات القياسية المعتمدة في الصناعة، كتابة تقارير بحثية تتضمن النتائج العلمية وتقديم التوصيات المتعلقة بالتحسينات الممكنة في عملية البسترة، التعاون مع فرق العمل متعددة التخصصات لتحليل البيانات وتفسير النتائج بطريقة علمية واحترافية، تقديم المشورة الفنية للعملاء أو الفرق المتخصصة في تقنيات البسترة والكيمياء الحيوية، تدريب الموظفين الجدد أو الفريق الفني على استخدام المعدات والتقنيات الحديثة في المختبر، دراسة وتطوير تقنيات جديدة في مجال الكيمياء الحيوية لتحسين عمليات الإنتاج وزيادة الكفاءة، تحليل التفاعلات الكيميائية الحيوية في المستحضرات المختلفة وتأثيراتها على الصحة العامة، التأكد من تطبيق قواعد السلامة المهنية والتشغيل الآمن أثناء إجراء التجارب الكيميائية الحيوية.