مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على إعداد خطط تشغيلية للمطعم وتنظيم جميع العمليات اليومية ومهارات في توجيه وتدريب الموظفين وتقييم أدائهم بشكل دوري والقدرة على التواصل مع الموردين لضمان توفر المواد الخام اللازمة للعمل

المهام

مراقبة وتنظيم المخزون وتحديث السجلات المتعلقة بالمواد الخام والإشراف على عمليات النظافة والسلامة داخل المطبخ والمرافق العامة ومراجعة معايير الجودة وضمان تطبيقها في جميع مراحل العمل اليومية