مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير العجائن بشكل احترافي مع مراعاة الدقة في المقادير والمكونات، القدرة على تشكيل الخبز والمخبوزات بأنواعها وتقديمها بشكل جذاب، خبرة في استخدام المعدات والأدوات اللازمة لتحضير الخبز والمخبوزات بمختلف أنواعها، القدرة على ضبط درجة الحرارة والوقت أثناء الخبز لضمان الحصول على أفضل النتائج، معرفة واسعة بتقنيات وأساليب التخمير واستخدام المكونات المختلفة في تحضير الخبز، القدرة على تقديم خدمة متميزة للزبائن وضمان رضاهم عن المخبوزات المقدمة، الاهتمام بأدق التفاصيل في تحضير المخبوزات لضمان الجودة العالية والمذاق المتميز، الحفاظ على نظافة مكان العمل وتعقيم الأدوات والمعدات المستخدمة بشكل دوري، القدرة على العمل ضمن فريق وتحقيق الأهداف المشتركة في بيئة عمل جماعية، القدرة على تنظيم الوقت بشكل جيد لإتمام عملية الخبز في الوقت المحدد وبأعلى جودة

المهام

إعداد العجائن والمخبوزات بأنواعها مع ضمان أن تكون المكونات طازجة وعالية الجودة، تشكيل الخبز والمخبوزات باستخدام الأدوات المتخصصة وإعدادها بأشكال متنوعة، مراقبة درجات الحرارة داخل الفرن وضبط الوقت لتحقيق أفضل نتائج في الخبز، تحضير كافة أنواع الخبز الطازج من خلال اتباع الوصفات المقررة بدقة، إدارة مخزون المكونات الأساسية وضمان توفرها بشكل دائم لتلبية احتياجات الإنتاج، الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وصحية من خلال تنظيف الأدوات والمعدات بعد كل عملية تحضير، استقبال وتلبية احتياجات الزبائن وتقديم المخبوزات المفضلة لهم، مراقبة جودة المخبوزات من خلال التحقق من اللون والملمس والمذاق، إعداد الدورات التدريبية للموظفين الجدد لضمان تطبيق معايير الجودة في العمل، تنظيم الجداول الزمنية للعمل وضمان تنفيذ كل مهمة في وقتها المحدد وبأعلى مستوى من الكفاءة