مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير الشاورما بشكل احترافي وتقديمها بطريقة مميزة وشهية، مهارات التعامل مع المعدات والآلات المستخدمة في تحضير الشاورما بشكل آمن، المعرفة الجيدة بأنواع التوابل والبهارات التي تستخدم لإضفاء طعم مميز على الشاورما، القدرة على التحضير السريع مع الحفاظ على جودة الطعام المقدم للزبائن، مهارات التنظيم والعمل بكفاءة لضمان سير العمل بشكل متكامل في المطبخ، القدرة على التعامل مع فرق العمل في المطبخ لضمان انسيابية العمليات المختلفة، مهارات النظافة الشخصية وحفاظ على المعايير الصحية والسلامة في المطبخ، القدرة على استلام وتحضير المواد الغذائية الطازجة وتحضيرها حسب الحاجة، مهارات التفاوض مع الموردين للحصول على المواد الخام بالجودة المطلوبة وبأفضل الأسعار، القدرة على مراقبة المخزون والتأكد من توفر كافة المكونات اللازمة بشكل دائم

المهام

تحضير الشاورما بأنواعها المختلفة وبأعلى جودة ممكنة لتلبية رغبات العملاء، التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تسليم الطلبات في الوقت المحدد وبأفضل جودة، مراقبة درجة الحرارة ووقت الطهي لضمان سلامة وجودة الطعام المقدم، تنظيف الأدوات والمعدات المستخدمة في تحضير الطعام بشكل دوري لضمان الامتثال للمعايير الصحية، التعامل مع العملاء بطريقة مهنية لتلبية طلباتهم وضمان رضاهم التام عن الخدمة، إدارة المخزون والتأكد من توفر جميع المكونات اللازمة بشكل مستمر، متابعة جودة المواد الخام والتأكد من استلامها من الموردين وفقاً للمواصفات المطلوبة، التنسيق مع فرق العمل لتوزيع المهام وضمان سير العمل بسلاسة في المطبخ، المشاركة في تطوير وصفات الشاورما لتحسين الطعم وتقديم تجارب جديدة للعملاء، التدريب المستمر للموظفين الجدد على كيفية تحضير الشاورما والممارسات الجيدة في العمل