مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على إعداد وتجهيز الطعام وفقًا للمعايير الصحية والذوقية المطلوبة، مهارات التعامل مع أدوات المطبخ والمعدات الخاصة بها بشكل آمن وفعال، القدرة على العمل بسرعة وكفاءة في بيئة العمل المزدحمة مع الحفاظ على جودة الأداء، مهارات التنظيم والتخطيط لتنفيذ المهام بشكل فعال وضمان عدم التأخير، القدرة على العمل ضمن فريق كبير أو صغير والتعاون مع الزملاء لتحقيق الأهداف المشتركة، الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية عند التعامل مع الطعام والمعدات، القدرة على تحديد ومعالجة أي مشاكل أو نقص في المواد الغذائية بسرعة وفعالية، مهارات التفاعل مع العملاء والتأكد من تقديم الطعام وفقًا لمتطلباتهم الخاصة، القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع المواقف الطارئة في المطبخ، مهارات متعددة في مجال المطبخ مثل التحضير والطهي والتقديم والتنظيف

المهام

تحضير الطعام وفقًا للوصفات المعتمدة وضمان الجودة والنظافة في جميع مراحل التحضير، التعامل مع معدات المطبخ مثل الأفران والطاولات الخاصة بالتحضير والمعدات الأخرى بشكل آمن، ترتيب وتنظيم المكونات الغذائية وضمان أن جميع المواد متوفرة وفقًا للخطة اليومية، ضمان تنفيذ إجراءات السلامة الغذائية والنظافة بشكل دائم خلال العمل في المطبخ، إعداد الطاولات وتقديم الطعام للزبائن وفقًا للطلبات الخاصة بكل منهم، التنسيق مع فرق العمل الأخرى في المطبخ لضمان سير العمل بشكل صحيح، مراقبة مستويات المواد الغذائية وإبلاغ المسؤولين في حالة الحاجة لإعادة التخزين، الحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة في جميع مناطق المطبخ وفقًا للمعايير الصحية المطلوبة، تدريب العمال الجدد في المطبخ على مهارات العمل المختلفة وطرق الحفاظ على السلامة، الالتزام بالتعليمات من المدير المسؤول لضمان تقديم خدمة طعام متميزة للزبائن