مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على إعداد وتحضير مجموعة متنوعة من المخبوزات وفقًا لأعلى معايير الجودة، مهارات في استخدام الأدوات والمعدات الخاصة بالخبز مثل الفرن والعجانة بشكل احترافي، القدرة على تحديد المكونات الطازجة واستخدامها لصنع مخبوزات ذات مذاق رائع وقوام مثالي، مهارات التنظيم لإعداد وتحضير المخبوزات في الوقت المحدد ودون أي أخطاء، القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية الطلبات في فترات الذروة مع الحفاظ على الجودة، القدرة على ابتكار وصفات جديدة وتحسين المخبوزات التقليدية لتلبية احتياجات الزبائن، معرفة متعمقة بمبادئ الخبز وأنواع العجائن وطرق تحضيرها بشكل احترافي، القدرة على تدريب الموظفين الجدد على تقنيات تحضير المخبوزات وتعليمهم الطرق الصحيحة، مهارات العناية بالتفاصيل لضمان تقديم مخبوزات مثالية في الشكل والطعم، القدرة على العمل ضمن فريق والتعاون بشكل فعال لضمان سير العمل بسلاسة

المهام

إعداد المخبوزات المختلفة بما في ذلك الخبز والكعك والمعجنات والحلويات وفقًا للوصفات المعتمدة، تنظيم عملية التحضير والخبز لضمان جودة المخبوزات في جميع الأوقات، مراقبة درجة حرارة الفرن وضبط الإعدادات لضمان التحضير المثالي للمخبوزات، تدريب الموظفين الجدد على كيفية تحضير المخبوزات وفقًا للمعايير المهنية، تقديم استشارات فنية للفريق حول تحسين الوصفات وزيادة جودة المنتج النهائي، التأكد من استخدام المكونات الطازجة لضمان جودة المخبوزات وتقديمها بالشكل المثالي، التنسيق مع فرق المبيعات والتموين لضمان توافر المكونات المطلوبة في جميع الأوقات، تنظيف المعدات والأدوات المستخدمة في عملية الخبز لضمان السلامة والنظافة، تطوير وصفات جديدة ومبتكرة لجذب الزبائن وزيادة المبيعات، متابعة المخزون وضمان توافر جميع المكونات المطلوبة لصناعة المخبوزات