مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير وتقديم الكباب بشكل احترافي وفقاً لأعلى معايير الجودة، مهارات التعامل مع العملاء وتقديم الخدمة بسرعة وكفاءة لضمان رضاهم، معرفة شاملة بأنواع اللحوم وكيفية تحضيرها بشكل آمن وصحي، القدرة على استخدام معدات الشوي بشكل آمن وفعّال للحصول على أفضل نتيجة، مهارات تنظيم المكان وضمان نظافة المكان والآلات المستخدمة بشكل مستمر، القدرة على العمل تحت الضغط وتحمل ساعات العمل الطويلة في بيئة سريعة الوتيرة، معرفة واسعة بالوصفات المختلفة وإمكانية تعديلها بناءً على رغبات العملاء، القدرة على تدريب العاملين الجدد على طريقة تحضير الكباب والمقاييس المناسبة، الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والمراقبة المستمرة للمنتجات أثناء التحضير، القدرة على التعامل مع المواقف الطارئة مثل الأعطال المفاجئة أو الطلبات الكبيرة

المهام

تحضير الكباب وتقديمه للعملاء وفقاً للطلبات الخاصة بهم بشكل دقيق وبسرعة، الحفاظ على نظافة منطقة العمل بشكل مستمر بما في ذلك الأدوات والآلات المستخدمة، متابعة مستوى المخزون من اللحوم والبهارات والتأكد من وجود الكميات الكافية، التعامل مع طلبات العملاء بطريقة لبقة وفعّالة لضمان رضاهم التام، شوا اللحم بشكل دقيق لضمان نضوجها بالطريقة المثالية، تدريب العمال الجدد على الطرق الصحيحة في تحضير الكباب واستخدام المعدات، التأكد من أن جميع الأطعمة تلتزم بمعايير السلامة الصحية لتجنب التسمم الغذائي، التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمل بسلاسة في أوقات الذروة، مراقبة الجودة في كل مرحلة من مراحل التحضير لضمان تقديم أفضل الأطباق، إبلاغ الإدارة بأي مشاكل قد تحدث أثناء العمل مثل نفاد المواد أو أعطال المعدات