مرجان

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

القدرة على تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات بطريقة احترافية وبأعلى جودة، المعرفة الدقيقة بالمكونات الأساسية في صناعة الحلويات وتقديم المزيج المثالي في كل وصفة، مهارات عالية في التنظيم وإدارة الوقت لتنفيذ المهام المطلوبة في الوقت المحدد، الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية أثناء العمل لضمان بيئة صحية وآمنة، القدرة على التعامل مع المعدات والأدوات الخاصة بإعداد الحلويات بمهارة عالية، مهارات التواصل الفعالة مع العملاء لضمان رضاهم وتلبية طلباتهم الخاصة، القدرة على العمل تحت الضغط في فترات الذروة وضمان الجودة في كل منتج، مهارات إبداعية لتصميم الحلويات بشكل جذاب واحترافي يتناسب مع أذواق العملاء، القدرة على إدارة المخزون وتحليل احتياجات المواد الخام بشكل دوري، الإلمام بأساسيات تسعير الحلويات والتأكد من أن جميع المنتجات تحقق عوائد مالية جيدة للمطعم

المهام

إعداد وتحضير أنواع مختلفة من الحلويات من خلال اتباع الوصفات والمقاييس الدقيقة لضمان الجودة، الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وصحية وفقًا لمعايير السلامة الغذائية أثناء تحضير الحلويات، مراقبة المخزون بشكل دوري والتأكد من توفر كافة المكونات اللازمة لتحضير الحلويات، العمل ضمن فريق من الطهاة لضمان تحضير الحلويات في الوقت المحدد وبالجودة المطلوبة، تقديم استشارات للعملاء حول أنواع الحلويات المتاحة وتخصيص الطلبات حسب رغباتهم، إدارة المعدات المستخدمة في تحضير الحلويات والتأكد من نظافتها وكفاءتها، تطوير وصفات جديدة من الحلويات وتجربة نكهات مختلفة لابتكار أطباق مبتكرة، تنظيم المساحة المخصصة لتحضير الحلويات لضمان سير العمل بكفاءة، تقديم الحلويات للعملاء بطريقة جذابة تضمن رضاهم عن المذاق والمظهر، الالتزام بالوقت والمواعيد المحددة لتقديم الحلويات للزبائن في إطار الخدمة الممتازة