مرجان

وصف الوظيفة

تسعى الأفق المفتوح عن فرصة عمل جديدة في مجالات التسويق للانضمام إلى مهنة مدير مطبخ ببلدة الأقصر.

نبحث عن محترفين في بخصوص التواصل للنجاح في تحقيق أهدافنا.

الشروط المطلوبة تشمل:
قدرة على التواصل الفعال, قدرة على التعامل مع الأدوات الرقمية.
نرى أنه من الضروري حسن الإدارة.
نحن نوفر مزايا تنافسية منها إمكانية التقدم الوظيفي.

إذا كان لديك الشغف لـ أن تكون جزءًا من عائلتنا, فلا تتردد في إرسال طلبك إلى الإدارة المختصة.
نحن هنا بانتظارك!

المهارات:

- مهارات إدارية لتنظيم الموظفين داخل المطبخ وتوزيع المهام بينهم
- قدرة على إعداد وتحضير الطعام وفقاً للمعايير العالية للجودة والسلامة
- القدرة على تنظيم وتنسيق العمل داخل المطبخ بشكل فعال لتلبية احتياجات الزبائن
- معرفة بأنظمة سلامة الأغذية والامتثال للوائح الصحية المحلية والدولية
- مهارات في تحديد وتدريب الطهاة الجدد في المطبخ وضمان تطويرهم المهني

المهام:

- تدريب الموظفين الجدد على مهارات الطهي وكيفية تطبيقها على الطعام المقدم
- متابعة إعداد وتقديم الأطعمة بشكل يتوافق مع معايير الجودة والسلامة الصحية
- العمل مع فريق المطبخ لحل المشكلات المتعلقة بالطعام أو الأداء بسرعة وكفاءة
- تنسيق وتوزيع العمل بين الطهاة والموظفين لضمان سير العمل بكفاءة
- مراقبة أداء المطبخ وتقديم تقارير يومية حول سير العمل واحتياجاته

الانشطة الوظيفية

- يتكون الراتب من راتب أساسي بجانب بونص وحوافز ومكافآت.
- إدارة الجداول الزمنية: تنظيم ومتابعة الجداول الزمنية للمشروعات أو الأنشطة.
- احترام قوانين الشركة وسياساتها بخصوص التعامل مع المعلومات السرية.
- ينجز شغله في وقته: ما يأجل ولا يماطل، دايمًا يخلص اللي عليه.
- من يستوفي الشروط ويتقدم مبكراً سيحصل على الأولوية.

القدرات المطلوبة

- تحمل مسؤولية التصرفات ونتائج القرارات التي تؤثر على سير العمل.
- رواتبنا تعكس قيمة عملك وتفانيك.
- التسويق الشخصي: عرض مهاراتك بشكل جيد.
- الالتزام بأخلاقيات العمل العالية: التصرف بمسؤولية وصدق في جميع التعاملات المهنية.
- تقديم العروض بطريقة منظمة ومنهجية تسهل متابعة المحتوى.

مطلوب مدير مطبخ للعمل في مطعم بالأقصر - مرجان

وظائف مشابهة بالأقصر