مرجان

وصف الوظيفة

اعلنت شركة الحلم عن وظائف شاغرة شيف أسماك بشرط ان يكون لديه خبرة سابقة

- يرجى التواصل وارسال CV

المهارات:

- القدرة على اختيار الأسماك الطازجة والتأكد من جودتها قبل التحضير
- الاهتمام بمواصفات الطعام وتقديمه بشكل جذاب يناسب رغبات الزبائن
- القدرة على تقديم وصفات مبتكرة وإضافة لمسات جديدة للأطباق البحرية التقليدية
- مهارات التعامل مع الأطعمة النيئة والتأكد من تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية
- القدرة على تدريب وتعليم الفريق على طرق تحضير الأسماك والأطباق البحرية المختلفة

المهام:

- مراقبة درجة حرارة الطعام أثناء التحضير لضمان جودته وحفظه في درجة حرارة مناسبة
- إعداد وتحضير أطباق الأسماك وفقًا للوصفات المحددة ووفقًا للمعايير المعتمدة
- التحقق من المخزون وتوفير المواد الخام اللازمة لتحضير الأطباق البحرية
- تقديم اقتراحات لتحسين قائمة الطعام وزيادة تنوع الأطباق البحرية
- التأكد من تطبيق إجراءات السلامة والنظافة في جميع مراحل التحضير

الانشطة الوظيفية

- تتوفر مرونة في تحديد بداية ونهاية يوم العمل.
- إدارة المهام: يرتب وينظم شغله بطريقة تضمن سير العمل بشكل سلس
- تنسيق الأحداث والفعاليات: تنظيم وإدارة الفعاليات والاجتماعات الخاصة.
- حتى لو سبت الشغل، ما تتكلم عن أسرار الشركة التجارية
- الوعي الثقافي: التفاعل بفاعلية مع أفراد من خلفيات ثقافية متنوعة.

القدرات المطلوبة

- الابتكار والإبداع: يطلع أفكار جديدة وحلول مميزة للمشاكل
- ينهي عمله بكفاءة وفي الوقت المحدد دون تأخير
- المتقدم المثالي هو الذي يستوفي جميع أو أغلب شروط الوظيفة المحددة.
- التفكير الاستراتيجي يعني وضع خطط طويلة الأمد لتحقيق أهداف بعيدة
- يحب يشارك أفكاره: عنده أفكار جديدة ويحب يشاركها مع الفريق.

مطلوب شيف أسماك بتلمسان - مرجان

وظائف مشابهة بتلمسان