مرجان

وصف الوظيفة

عبر بوابة التوظيف الرسمية تعلن ادارة Blaze Ventures عن شواغر بالمؤسسة
تطلب شيف مغربي بشرط خبرة سابقة
بمدينة تلمسان

المهارات:

- مهارات في إدارة المطبخ وتنظيم العمل بين أفراد الفريق
- القدرة على تدريب وتوجيه الفرق الجديدة في إعداد الأطباق المغربية
- معرفة شاملة بالقواعد الصحية الخاصة بالطهي وحفظ الطعام
- القدرة على تطوير قوائم طعام مبتكرة ومواكبة أحدث الاتجاهات في الطهي
- معرفة دقيقة بمكونات الطعام المغربي وكيفية استخدام التوابل بشكل صحيح

المهام:

- العمل بشكل وثيق مع فريق الإدارة لضمان تقديم أفضل تجربة للزبائن
- العمل على تعزيز التنسيق بين أفراد المطبخ لضمان سرعة وجودة العمل
- تحضير الأطباق المغربية بشكل احترافي وفقاً لأعلى المعايير
- تطوير قائمة الطعام بشكل مستمر بما يتناسب مع التغيرات الموسمية والاتجاهات الغذائية
- ضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة في المطبخ أثناء تحضير الأطعمة

الانشطة الوظيفية

- يحرص على تطوير نفسه بشكل مستمر من خلال التعلم والتدريب
- تُحدد فترات الاختبار بناءً على أهداف محددة لتقييم التطور والإنجاز.
- تحمل مسؤولية التصرفات ونتائج القرارات التي تؤثر على سير العمل.
- التعاون ضمن الفريق: المساهمة الفعّالة والعمل بشكل منسجم مع الآخرين لتحقيق أهداف المجموعة.
- إدارة المشاريع الصغيرة: الإشراف على مشاريع أو مهام محددة.

القدرات المطلوبة

- مرتب في شغله: دايمًا منظم وما يضيع أوراقه أو ملفاته.
- نحن نبحث عن أشخاص ملتزمين ولديهم الرغبة في التميز.
- تركز عملية المراجعة على متابعة الأداء وتحديد مسارات التقدم المستقبلي.
- مراقبة الأداء بشكل مستمر لضمان توافق النتائج مع الخطط واتخاذ القرارات الفورية عند الضرورة.
- استخدم أنظمة التشفير عشان ما حد يوصل للمعلومات بدون إذن

مطلوب شيف مغربي للعمل في مطعم متخصص بتلمسان - مرجان

وظائف مشابهة بتلمسان