مرجان

وصف الوظيفة

مطلوب على الفور للتعيين شيف مطبخ عمومي للتعيين بمدينة تلمسان
لا تتردد وراسلنا من نموذج التقديم

بدون خبرة

المهارات:

- القدرة على التعامل مع شكاوى الزبائن بطريقة احترافية وفعالة
- إدارة فريق العمل داخل المطبخ وتوزيع المهام بشكل فعال لضمان الإنتاجية
- القدرة على إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات اللازمة بشكل مستمر
- إعداد وجبات متنوعة ومتميزة بطريقة احترافية تضمن جودة الطعام
- مهارات التواصل الجيد مع باقي أعضاء الطاقم لضمان التعاون المثمر

المهام:

- إجراء تقييمات دورية لعمليات الطهي وتحسين الأداء عند الحاجة
- توثيق العمليات والممارسات الجيدة في المطبخ لتسهيل التدريب المستقبلي
- التدريب والإشراف على طاقم العمل في المطبخ لضمان تقديم خدمة ممتازة
- العمل على تطوير قائمة الطعام وفقًا للمواسم والمكونات المتاحة في السوق
- التعاون مع الإدارة لتخطيط الأنشطة الترويجية للأطباق الجديدة في المطعم

الانشطة الوظيفية

- تراقب التقدم في الشغل وتصحح المسار لو لقيت حاجة مش مظبوطة
- يستخدم الابتكار لإيجاد طرق أفضل لتحقيق الكفاءة
- الخبرة الواسعة في المجالات ذات الصلة تُعتبر ميزة إضافية تعزز فرص الترقية.
- تركز برامج التقييم على قياس مدى تحقيق الأهداف وتحديد فرص النمو.
- السعي لتحقيق التميز من خلال الاهتمام بالجودة والدقة

القدرات المطلوبة

- يشوف حلول للمشاكل ويفكر بطريقة عملية.
- يتميز بالقدرة على اتخاذ القرارات وإنجاز المهام دون الحاجة إلى توجيه
- تخلص المهام المطلوبة منك بدقة وكفاءة عالية
- بناء علاقات عمل قوية ومفيدة مع الزملاء والعملاء.
- تلتزم بتحقيق الأهداف وتعدل المسار إذا تطلب الوضع

وظيفة شيف مطبخ عمومي تتطلب مهارات طهي متقدمة بتلمسان - مرجان

وظائف مشابهة بتلمسان