مرجان

وصف الوظيفة

وظائف شاغرة شيف مطبخ بتلمسان ضمن وظائف 2024 والتي اعلنت عنها الرؤية بمنطقة تلمسان
الخبرة غير مطلوبة
الشرط الوحيد هو التواجد بمدينة تلمسان

المهارات:

- قدرة على إدارة المطبخ وتنظيم العمل بشكل يضمن سير العمليات بسلاسة
- قدرة على العمل تحت الضغط والتحضير لأوقات الذروة بشكل فعّال
- القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة الجدد وضمان اتباعهم للمعايير المهنية
- الإلمام بقوانين الصحة والسلامة الغذائية والالتزام بها بشكل صارم داخل المطبخ
- معرفة واسعة بالمكونات الغذائية وأساليب تحضير الأطعمة المختلفة

المهام:

- إشراف على جودة الطعام المقدم والتحقق من مطابقته للمعايير المعتمدة
- التأكد من تجهيز المواد الغذائية بكميات كافية وتخزينها بشكل مناسب وفقًا للمعايير الصحية
- العمل على تحسين الأداء العام للمطبخ من خلال تحليل العمليات الحالية واقتراح حلول جديدة
- تنسيق العمل بين جميع أعضاء الفريق في المطبخ لضمان تقديم الطعام بأعلى جودة
- التعاون مع فرق الإدارة لضمان توافر جميع المكونات الغذائية بشكل مستمر

الانشطة الوظيفية

- التفاوض الفعّال يعتمد على إيجاد حلول وسط تتناسب مع مصلحة جميع الأطراف.
- يشتغل بتركيز عالي وما يضيع وقته في أمور مو مهمة
- يُفضل اختيار المتقدمين الذين يلبون المعايير المطلوبة بالكامل لضمان الكفاءة.
- تنفيذ عمليات التوظيف: إجراء مقابلات واختيار الموظفين الجدد.
- من يستوفي الشروط ويتقدم مبكراً سيحصل على الأولوية.

القدرات المطلوبة

- استلام شهادة تعليم عالي يساهم في تحسين فرص النمو والتقدم المهني.
- تقديم المعلومات بدقة وصدق دون تحريف أو مبالغة.
- يمتلك قدرة كبيرة على التفاهم والتواصل الفعّال مع الجميع
- وجود خبرة واسعة يُساعد في الترقية.
- تُعطى زيادات الرواتب كتشجيع للتفوق وتجاوز التوقعات.

مطلوب شيف مطبخ للعمل في الشارقة بتلمسان - مرجان

وظائف مشابهة بتلمسان