مرجان

وصف الوظيفة

تطلب شركة Impact Hub والتعيين فوري , تطلب مساعد مدير مطعم .
شروط اعلان الوظيفة :
مطلوب خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مساعد مدير مطعم .
يفضل التواجد في تلمسان
التوظيف بشكل فوري بعد اجراء المقابلات

المهارات:

- مهارات التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل العروض والعقود اللازمة لتشغيل المطعم
- مهارات الإدارة المالية ومراقبة التكاليف لضمان تحقيق الأرباح المرجوة
- القدرة على تدريب وتوجيه فريق العمل لتحقيق الأداء الأمثل
- معرفة تامة بممارسات الصحة والسلامة الغذائية لضمان بيئة عمل آمنة وصحية
- القدرة على إدارة العمليات اليومية في المطعم بشكل فعال لضمان سير العمل بسلاسة

المهام:

- مراقبة سير العمل داخل المطعم لضمان تقديم خدمة ذات جودة عالية للزبائن بشكل دائم
- إدارة المخزون ومراقبة المواد الغذائية لضمان توفرها بشكل مستمر وبجودة عالية
- التعامل مع شكاوى العملاء وحلها بسرعة لضمان رضاهم التام عن الخدمة
- تدريب الموظفين الجدد وتوفير الإرشادات اللازمة لضمان أدائهم الجيد
- التنسيق مع فرق المطبخ لتلبية الطلبات بكفاءة عالية وضمان تقديم الطعام في الوقت المحدد

الانشطة الوظيفية

- تحسين مهارات التعامل مع النزاعات من خلال التواصل الهادئ والفعال.
- التفاوض الفعّال يتطلب القدرة على الوصول إلى حلول وسط متفق عليها.
- كتابة التقارير بدقة: إعداد مستندات وتقارير واضحة وشاملة.
- إدارة الضغوط: التعامل مع المواقف الصعبة والضغوط بفعالية.
- الحفاظ على مرونة في اتخاذ القرارات بناءً على التغيرات في نتائج العمل.

القدرات المطلوبة

- حافظ على هدوءك وخد قرارات مدروسة حتى في الظروف الصعبة
- يتحكم في وقته جيداً لتفادي التشتت وضمان الإنجاز
- قادر على تحمل المسؤولية وإنجاز المهام بشكل فردي
- يطرح أفكاراً مبتكرة لحل المشكلات بطرق غير تقليدية
- هتكون جزء من فريق بياخد أعلى الرواتب في السوق.

وظائف مساعد مدير مطعم بتلمسان - مرجان

وظائف مشابهة بتلمسان