مرجان

وصف الوظيفة

تعلن لكم جهة Radiant Holdings عن وجود فرصة مسمى وظيفي جديد للانضمام لفريق العمل بموقع تلمسان.

إذا كنت تبحث بفرص مميزة وتحب العمل في أجواء إيجابية نرغب في إيجاد مدير مطبخ للعمل على مشاريع تحقيق أهدافنا.

نعتقد بأهمية الإبداع والابتكار لتحقيق النجاح.
نحن نبحث عن أشخاص يمتلكون المهارات في مجالات متعددة.

إذا كنت مهتماً بالانضمام إلينا نرجو منك تقديم ملفك الشخصي إلى قسم الموارد البشرية.
لا تفوت هذه الفرصة للانضمام لفريقنا نحن بانتظارك!

المهارات:

- القدرة على الإشراف على العمليات اليومية في المطبخ وضمان تقديم طعام عالي الجودة في الوقت المناسب
- مهارات القيادة لإدارة وتوجيه فرق العمل في المطبخ وتحفيزهم على العمل الجماعي
- القدرة على ضمان تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع عمليات المطبخ
- مهارات ابتكار الأطباق الجديدة وتقديمها بطريقة إبداعية تلبي احتياجات العملاء المتنوعة
- مهارات التحكم في الميزانية لتقليل التكاليف وزيادة الربحية من خلال تحسين عمليات المطبخ

المهام:

- تدريب الموظفين الجدد في المطبخ وتعريفهم بالمعايير والإجراءات المتبعة لضمان الالتزام الكامل
- التعامل مع العملاء وحل أي مشكلات تتعلق بالوجبات بطريقة مهنية وودية
- الإشراف على جميع الأنشطة اليومية في المطبخ وضمان سير العمل بكفاءة وسرعة
- وضع قوائم الطعام بناءً على احتياجات العملاء والتأكد من تقديمها وفقاً لأعلى معايير الجودة
- مراقبة المخزون والتأكد من توفر كافة المواد الغذائية والمعدات المطبخية بشكل منتظم

الانشطة الوظيفية

- تُحدد العلاوات بناءً على تحقيق الأهداف والإسهامات القيمة.
- تحليل بيانات السوق: دراسة وتحليل بيانات السوق لفهم الاتجاهات والفرص.
- تُراجع الرواتب دوريًا حسب الأداء.
- التعامل مع الضغوط: يقدر يخلص شغله بكفاءة حتى في الظروف الصعبة
- تكون مستعد لاتخاذ قرارات صعبة لو تطلب الأمر عشان تحقق النتائج المطلوبة

القدرات المطلوبة

- تتيح الشركة مرونة في الحضور والانصراف.
- البحث عن الحلول البديلة من خلال تحليل المعلومات المتاحة بموضوعية.
- لا يعرف المماطلة، فهو ينجز كل ما يُطلب منه في حينه
- الإلمام بالتقنيات الحديثة: استخدام الأدوات والبرامج التقنية بمهارة لإنجاز المهام.
- الشركة تدعم العمل بمرونة في الأوقات.

مطلوب مدير مطبخ سريع بتلمسان - مرجان

وظائف مشابهة بتلمسان