مرجان

وصف الوظيفة

تُقدم Empire Group عن توفر مسميات وظيفية في مجال التسويق لإضافة قيمة إلى مدير مطبخ في مكان تلمسان.

نرغب في إضافة شخصيات طموحة يتميزون بـ حل المشكلات المعقدة لزيادة فعالية العمل.

المتطلبات الضرورية هي:
خبرة سابقة في, معرفة متعمقة بـ التطبيقات التقنية.
نؤمن بأهمية الإبداع لتقديم أفضل الخدمات.

نحرص على تقديم حوافز مغرية بما في ذلك إجازات سنوية مدفوعة.

إذا كنت طموحًا لتحقيق أهدافنا, نحن في انتظار سيرتك الذاتية إلى الجهة المعنية.
نحن متشوقون لمقابلتك!

المهارات:

- القدرة على مراقبة جودة الطعام وضمان توافقه مع معايير الصحة والسلامة الغذائية
- معرفة شاملة بأساليب الطهي وتقنيات الطهي الحديثة لإعداد وجبات متميزة
- القدرة على تدريب الموظفين الجدد وتحفيزهم لتحقيق أعلى مستوى من الأداء
- مهارات في إعداد قوائم الطعام وتخطيطها بناءً على الاحتياجات والمتطلبات الخاصة بالزبائن
- مهارات تحليلية لتقييم أداء المطبخ والبحث عن سبل لتحسين الكفاءة وتقليل الهدر

المهام:

- متابعة ومراقبة التكلفة اليومية للمطبخ وتحقيق أهداف الربحية المحددة
- التأكد من أن جميع موظفي المطبخ يتبعون قواعد السلامة الصحية في جميع الأوقات
- تخطيط وتنظيم القوائم اليومية أو الأسبوعية وتحديد الوجبات المناسبة للمناسبات المختلفة
- التحكم في إدارة المخزون والمشتريات والتأكد من توفر المواد اللازمة للطهي بشكل مستمر
- وضع جداول العمل للمطبخ وتنظيم أوقات العمل لضمان سير العمليات بشكل فعال

الانشطة الوظيفية

- تقدم الشركة برامج حوافز شهرية لتحفيز الموظفين على زيادة الإنتاجية.
- تعتمد استراتيجية التقييم على تحليل دوري لمؤشرات الأداء لتحقيق الأهداف.
- اشتغل بطريقة منظمة عشان تضمن سير الشغل بسلاسة تحت الضغط
- وضع استراتيجيات وخطط طويلة الأمد لتحقيق الأهداف.
- العمل بشكل منتج وفقاً للجدول الزمني المرن لإنجاز المهام المطلوبة.

القدرات المطلوبة

- العمل المستقل: تنفيذ المهام بفعالية دون الحاجة إلى توجيه مستمر.
- الخبرة المكتسبة تساعد في تحديد المسؤوليات المناسبة.
- تُقرَّر زيادات الرواتب بناءً على نتائج تقييم الأداء الفردي.
- من يتقدم أولاً وتنطبق عليه الشروط سيحظى بالأولوية.
- التعامل مع معاملات متعددة مع الحفاظ على دقة وسرعة الأداء.

مطلوب مديرين مطابخ بتلمسان - مرجان

وظائف مشابهة بتلمسان