مرجان

وصف الوظيفة

شواغر مدير مطبخ بتلمسان اليوم من الهدف الواضح في تلمسان
لم تذكر الشركة شرط الخبرة
الشرط المذكور هو ان تكون من سكان مدينة تلمسان

المهارات:

- القدرة على إدارة فرق العمل بشكل فعال وتنظيم المهام داخل المطبخ
- القدرة على استخدام أحدث التقنيات في إعداد الطعام بشكل مبتكر
- القدرة على تدريب وتطوير مهارات طاقم العمل لضمان تقديم أفضل مستوى من الخدمة
- القدرة على إدارة المخزون والمواد الخام لضمان توافر كافة المكونات المطلوبة
- القدرة على التعامل مع الأزمات في المطبخ واتخاذ قرارات سريعة للتعامل مع المواقف الطارئة

المهام:

- مراجعة ومعاينة المواد الغذائية وضمان استخدامها بالطريقة السليمة للحفاظ على الجودة والسلامة
- التعامل مع الموردين لتأمين المواد الخام والأدوات اللازمة للطهي بشكل مستمر
- وضع وتنسيق قوائم الطعام بشكل يتناسب مع متطلبات العملاء وتحقيق التميز في الطهي
- وضع وتطوير خطط العمل للمطبخ لضمان إنتاج الطعام بجودة عالية وفقًا للمعايير المحددة
- حل أي مشاكل قد تنشأ في المطبخ بسرعة وفعالية لضمان استمرارية سير العمل

الانشطة الوظيفية

- يدرس بيانات السوق ويحللها عشان يفهم الاتجاهات والفرص المتاحة
- التأكد من أن جميع الزملاء ملتزمون بالحفاظ على سرية المعلومات.
- نحن نقدر جهود الموظفين وندعم تفانيهم، قدم الآن.
- تراقب التقدم في الشغل وتصحح المسار لو لقيت حاجة مش مظبوطة
- يحرص على استغلال كل دقيقة لتحقيق أقصى إنتاجية

القدرات المطلوبة

- حل المشكلات الذكي: القدرة على تحليل المشكلات وإيجاد حلول عملية ومبتكرة.
- مع رواتبنا التنافسية، يمكنك تحقيق حياة مالية مريحة.
- تقدم برامج رفاهية لتحسين جودة حياة الموظفين.
- التفاعل مع العملاء: بناء علاقات إيجابية مع العملاء وتلبية احتياجاتهم.
- التفاوض يعني تعرف توصل لاتفاق يرضي كل الأطراف

مطلوب مدير مطبخ للعمل في الشارقة بتلمسان - مرجان

وظائف مشابهة بتلمسان